表面能

表面能是破坏表面和液体之间分子键所需的能量。如果表面能较高，则存在很高的吸引其他 分子 的倾向。表面能较高的液体具有稳定收缩为球形的倾向（具有最小的表面分子间距的形状）。表面能较低的液体不易保持其形状，并更容易洇开。液体和表面能更高的表面发生接触时，表面对液体分子的吸引力则比液体分子相互之间的键合力更强。因此，表面能较低的液体会在表面能较高的表面上洇开。 具有偶极特性的表面（极性 表面）具有较高的表面能，因为其会对其他 分子 施加较强的偶极力，因此更容易被液体润湿。表面能的度量标准是每单位面积的能量：[mJ/m²] = [每平方米毫焦耳]。如果是液体，则通常采用术语 表面张力 [mN/m] = [每米毫牛顿]。该术语具有相同的物理含义 (1 J = 1 Nm)。人们通常还以量度 [mN/m] 来表示固体的表面能。<