Tensioattivi

Sostanze che riducono la tensione superficiale di un liquido o la tensione superficiale tra due fasi e che permettono o sostengono la formazione di dispersioni. Sono costituite da un gruppo idrofilo e da un altro gruppo solitamente derivato da un residuo di idrocarburi. Le proprietà dei tensioattivi sono determinate essenzialmente dal gruppo idrofilo.