Idrofobico (o idrofobo) significa idrorepellente all'acqua. Una superficie è idrofobica se ha una tensione superficiale inferiore a quella dell'acqua (72 mN/m). L'acqua non diventa deliquescente sulla superficie, ma si contrae con una forma sferica. Il rivestimento al plasma può essere utilizzato per produrre rivestimenti ultraidrofobici su cui le gocce d'acqua scorrono come perle di vetro. Il contrario di idrofobico è idrofilo. 

Idrofobico significa idrorepellente. Una superficie è idrofobica se possiede una tensione superficiale inferiore a quella dell'acqua (72 mN/m). Quindi, l'acqua non si estende sulla superficie, ma rimane raggruppata in forma sferica. Attraverso il rivestimento al plasma, si possono applicare dei rivestimenti idrorepellenti, sui quali le gocce d'acqua rotolano via come perle di vetro.

La proprietà opposta dell'idrofobico è l'idrofilo.