Cohésion

Force de liaison entre les atomes ou molécules d'un milieu par attraction mutuelle. Une cohésion élevée entraîne une grande résistance à la déformation du fluide. Lorsqu'un liquide est appliqué sur un substrat, une forte cohésion fait reposer le liquide sur le substrat sous la forme d'une goutte presque sphérique (aplatie par la force gravitationnelle). Par contre, si la force d'adhérence, avec laquelle les molécules du substrat et du liquide s'attirent mutuellement est supérieure à la force de cohésion, le liquide fond sur la surface.