晶体

大多数物质的 原子 和 分子 基于互相施加的作用力，以固定的状态和一定的结构排列，在这种结构中，所有键的总能量降至最低。这种结构被称为物质的晶体结构。因此，大多数固态物质也以固体形式作为晶体存在。原子或分子只能通过大量的能量供应才能从这种晶体结构中分解出来，要达到这一目的通常需要输入足以使物质熔化的能量。但大多数情况下，物质不以单个晶体的形式存在。通常，如果在物质的很多位置处自行开始凝固，那么便会自行形成大量晶核，这些晶核会防止单个晶体（“单晶体”）的形成。因此，大多数物质以多晶形态存在，这样便无法通过肉眼识别晶体结构。如果需要生成单晶体，则需要极为特殊的生长条件，以防止形成一个以上的晶核。固态物质，原子和分子在其内部不是按晶体排列，而是随意分布，我们将其称为 无定形。通常情况下，特别是 塑料 ，在进行缓慢冷却和震荡冷却的时候会形成近乎纯结晶性，这样分子便没有时间有规律的进行排列，从而形成无定形结构。